記事一覧

食べることばかり

アップロードファイル 604-1.jpg
小さい頃から梅酒の梅好きで、大人になって梅酒も頂きます。太宰府のお神酒の味が好きなので、甘め(梅と砂糖が同量・焼酎少な目)で仕込んでみました。
アップロードファイル 604-2.jpg
手作りの塩麹を頂いたので、鮭に塗ってみました。塩麹は材料の10%と教えてもらったので、ちゃんと計りましたよ。野菜と一緒にタジン鍋でチン。優しい塩加減で美味しかったです。
アップロードファイル 604-3.jpg
「ちゃんと夕飯を用意してる時はマコは飲み会」の法則。ひとり飯はワンプレートで。

コメント一覧