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簡単パン

右手はヒビ入りだし、左手もへなちょこになってしまったので、コネなくて良い、簡単に作れるパンはないかなぁ～と探していたら、こんな本に出会いました。
「ハンドミキサーで作るおやつパン、おかずパン」

ハンドミキサーで生地を練った後は、
アップロードファイル 4-1.jpg鍋に４５℃の湯を少し張り、型ごと入れて蓋をする。

アップロードファイル 4-2.jpg４５分間発酵させる。途中で４５℃を保つよう書いてあったけど、そのまま放置。

アップロードファイル 4-3.jpg２０分焼いて出来上がり。匂いは、とってもパンそのもの！

アップロードファイル 4-4.jpg切り口もパンらしい。

アップロードファイル 4-5.jpgちょっとキメは荒いけどね。

味は、ＢＰパンより美味しい♪今回は基本のソフトパンを作ったけど、次は、粉が多いやつを作ってみよ。ミキサーがもつか心配だけど・・・。爆発するんじゃないかって位、熱くなってましたからっ。もう、お釈迦になってるかも。ぷっ

そして今日は

アップロードファイル 3-1.jpg最近、ブツブツが酷くなってるみー君。耳のカイカイも、今年になって２回目。去年と何が違うかと、よ～く考えたら、「ほりんふ」を止めてた～。なので、また注文してみました。
ほりんふ